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12.12 金典大賞
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什麼是完美熟成咖啡豆?
烘焙過程中的咖啡豆會產生大量的二氧化碳,而剛烘焙好的豆子,會有排放二氧化碳的個特性,經過適當養豆期的咖啡豆,因為二氧化碳已經不像剛烘焙好時那樣排放旺盛,所以咖啡的風味能夠完整的被萃取出來,嚐起來也更加明亮噢


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