現在喜歡喝咖啡的朋友越來越多，忙碌的生活中怎能缺少咖啡呢？

 

每天早上工作前來一杯；中午休息時也需要喝一下；更是下午茶不能缺少的飲品；而晚上放鬆時也需要跟家人泡個咖啡聊聊天。

 

一天下來喝這麼多，到底該怎麼喝，如何選擇才對呢？

 

｜即溶咖啡是什麼
 

「即溶咖啡」，顧名思義，就是用熱水沖就能飲用的咖啡。

而之所以不用過濾咖啡渣，是因為它是由咖啡萃取液脫水製成的。

雖然即溶咖啡方便又便宜，但風味與口感，與現磨製作的義式咖啡、手沖咖啡還是略微差了一些。

 

但即溶咖啡的好處是，隨時隨地打開倒進杯子裡，熱水按鈕一按一沖，就有咖啡可以喝，是真的很方便的產品。

 

｜掛耳式咖啡是什麼

 

與即溶咖啡相比，掛耳式咖啡則是單純以咖啡原豆研磨包裝而成，聰明的日本人以「手沖咖啡」為原型並加以簡化，發明了掛耳式咖啡。

 

這可以說是最簡單快速的「手沖咖啡」。

 

沖掛耳包咖啡時，不必準備一堆複雜的器材，對許多需要兼顧咖啡風味與快速時間的上班族而言，它就是最完美的喝咖啡方式。

因為深受廣大咖啡愛好者的青睞，在市場上的普及度，與即溶咖啡不相上下。

 

｜掛耳式咖啡怎麼沖

 

1. 將喜歡的掛耳包拿出，輕輕撕開上頭的封口

2. 將兩邊的耳朵拉開，掛上杯子邊緣

3. 注入85~90度左右的熱水，靜待3~5秒咖啡液滴出，再分段注水

4.. 當杯中的咖啡液到達150～180ml時，將掛耳包取出，即可輕鬆享用一杯香醇的好咖啡了

 

 

自己沖泡咖啡是一個非常療癒的過程，也難怪吸引越來越多人加入喝咖啡的行列。

但也很多人會問，一開始入門還不是很懂得怎麼喝咖啡，該怎麼選擇呢？

 

讓江鳥簡單分成幾個部分，個別來推薦給大家適合的掛耳包咖啡吧。

 

｜江鳥掛耳式咖啡推薦懶人包

 

1.平時喜歡喝口感偏酸，果香味重一點的朋友們，位於衣索比亞產地的西達摩小農是個非常好的入門選擇。

 

風味：莓果/藍莓/檸檬/柑橘

 

10入掛耳盒 – 衣索比亞 西達摩小農

 

2.喜歡豆香明顯跟木質風味的人，大部分喜好的焙度會高一點，特別能感受到咖啡的香氣，喝起來很療癒。推薦巴西的皇后莊園，這間莊園的豆子品質穩定優秀，也是COE(國際杯測大賽)的常勝軍。

 

風味：核果/烤堅果/太妃糖/檀木

 

10入掛耳盒 – 創世植物人計劃 巴西 COE常勝軍 皇后莊園 掛耳盒

 

3.喜歡每個風味都來一點的朋友們，當然也有很超值優惠的組合，有果香、花香、豆香、木質風味，除了超值以外，還可以跟江鳥一起加入公益行列喔。

 

與「長愛家園育幼院、創世基金會、善牧基金會、緬甸孤兒院」一同合作

 

掛耳優惠組 – 公益50入回甘系列 掛耳式咖啡

 

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